Healthy food

Search results

• Obtención de compuestos bioactivos para uso alimentario a partir de microalgas heterotrofas utilizando como fuente de carbono ácidos grasos volátiles

  Oliver Garcia, L. (Author), Barrio Diez-Caballero (Supervisor) & Villaran Velasco (Supervisor), 2023

  Doctoral thesis: Doctoral Thesis

• Obtención de alimentos funcionales a partir de subproductos agroalimentarios mediante el empleo de tecnologías de fermentación

  Diez Gutierrez, L. C. (Author), Rodriguez Barron (Supervisor) & Chavarri Hueda (Supervisor), 2023

  Doctoral thesis: Doctoral Thesis

  File

• Control of anabolic steroids misuse in sport : potential of direct detection of phase II metabolites

  Esquivel Lopez, A. (Author), 2018

  Doctoral thesis: Doctoral Thesis

  File

• Estudio de la presencia de Ocratoxina A en vinos de Rioja Alavesa y en vinos procedentes de sus principales mercados de exportación. Evaluación de posibles medidas reductoras.

  Quintela Antolinez, S. (Author), 2013

  Doctoral thesis: Doctoral Thesis

  File

• Influencia de la fuente lipídica de la dieta en diversos aspectos del metabolismo hepático de los triglicéridos y colesterol

  Chavarri Hueda, M. (Author), 2003

  Doctoral thesis: Doctoral Thesis

• Estudio de propiedades mecánicas y termodinámicas de hidrogeles poliméricos

  Diaz De Apodaca Diaz, E. (Author), 1999

  Doctoral thesis: Doctoral Thesis

• Procesos de secado a baja temperatura: estudio de alternativas y estrategias de operación.

  Villaran Velasco, M. D. C. (Author), 1994

  Doctoral thesis: Doctoral Thesis