Alimentación saludable

Resultados de la búsqueda

• Obtención de alimentos funcionales a partir de subproductos agroalimentarios mediante el empleo de tecnologías de fermentación

  Diez Gutierrez, L. C. (Autor), Rodriguez Barron (Supervisor) & Chavarri Hueda (Supervisor), 2023

  Tesis doctoral

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• Valorization of white grape pomace: integrated strategies for advanced applications

  Diaz Ramirez, J. (Autor), Gabilondo Lopez (Supervisor) & Retegui Miner (Supervisor), 2023

  Tesis doctoral

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• Obtención de compuestos bioactivos para uso alimentario a partir de microalgas heterotrofas utilizando como fuente de carbono ácidos grasos volátiles

  Oliver Garcia, L. (Autor), Barrio Diez-Caballero (Supervisor) & Villaran Velasco (Supervisor), 2023

  Tesis doctoral

• Control of anabolic steroids misuse in sport : potential of direct detection of phase II metabolites

  Esquivel Lopez, A. (Autor), 2018

  Tesis doctoral

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• Estudio de la presencia de Ocratoxina A en vinos de Rioja Alavesa y en vinos procedentes de sus principales mercados de exportación. Evaluación de posibles medidas reductoras.

  Quintela Antolinez, S. (Autor), 2013

  Tesis doctoral

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• Influencia de la fuente lipídica de la dieta en diversos aspectos del metabolismo hepático de los triglicéridos y colesterol

  Chavarri Hueda, M. (Autor), 2003

  Tesis doctoral

• Estudio de propiedades mecánicas y termodinámicas de hidrogeles poliméricos

  Diaz De Apodaca Diaz, E. (Autor), 1999

  Tesis doctoral

• Procesos de secado a baja temperatura: estudio de alternativas y estrategias de operación.

  Villaran Velasco, M. D. C. (Autor), 1994

  Tesis doctoral