Odei Rey Orozco es investigadora y gestora de proyectos dentro del equipo Digital (Core IA) de Tecnalia. Es licenciada en matemáticas y doctorada cum laude en matemática aplicada por la Universidad de Stuttgart y el CERN. Durante su doctorado, se especializó en estudios de disponibilidad de aceleradores de partículas de alta energía, utilizando modelización matemática y técnicas de inteligencia artificial, entre otras. Posteriormente, se enfocó en la aplicación de inteligencia artificial y modelización matemática en el campo de la e-salud, desarrollando soluciones para el diagnóstico y pronóstico de enfermedades, en el Centro Tecnológico de Cataluña (Eurecat).  Ha dirigido varios proyectos de máster y co-dirigido una tesis doctoral sobre la detección y clasificación de gliomas en imágenes de resonancia magnética mediante redes neuronales profundas. 

En la actualidad, su especialización se centra principalmente en la aplicación de inteligencia artificial, especialmente en los campos de la salud y ciberseguridad. Su principal enfoque radica en aplicar la inteligencia artificial y la modelización matemática en procesos con el propósito de mejorar su utilidad y eficacia basándose principalmente en datos.