Effect of the thermal level on the viability of microencapsulated living cells dehydrated by near fluidizing microwave drying
- Janire Mardaras
- , José Ignacio Lombraña*
- , María Carmen Villarán
*Autor correspondiente de este trabajo
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)